田畑養殖場

志摩乃衆でのお取り扱い商品

一個ずつ手作業で掃除しており、大・中・小にわけ、大だけを出荷します。独自の手間をかけた作業で、身をかたまらせ濃厚なカキの味になっております。
身があまり縮まないため、焼きガキに最適です。

志摩では「檜扇貝」を「バタ貝」「アッパッパ貝」と呼びます。醤油をたらした焼き貝の味は最高です。

英虞湾の豊かな海で、牡蠣やバタ貝の養殖を営んでいます。1つ1つ気持ちを込めて育てたおいしい牡蠣・バタ貝を是非一度ご賞味くださいませ。